Il festival del formaggio nella Valle Aurina

Gustose specialità altoatesine e di formaggio da tutto il mondo

I veri gourmet viziano il loro palato durante il Festival del formaggio a Campo Tures Ogni due anni queste straordinarie giornate gourmet attirano da noi nella Valle Aurina partecipanti da tutto il mondo: produttori, espositori e visitatori vivono l'evento che con il suo ricco programma viene considerato uno dei più importanti tra le manifestazioni della Valle Aurina.

Scoprite in prima persona come viene prodotto il vero formaggio di qualità. Provate con le vostre mani e diventate parte della produzione di queste prelibatezze gustose. Con tutta la famiglia vi divertite a produrre mozzarella e formaggio grigio, a insaporire i piatti e a preparare mousse di cioccolato da sogno. Sul palco chef stellati durante l’Event-Cooking mostrano le loro abilità e invitano a riprovare a casa le ricette.

Il vostro viaggio culinario al Festival del formaggio della Valle Aurina

Ogni due anni, durante la tradizionale degustazione comparativa, vengono premiate le migliori qualità di formaggio, offerte anche in assaggio. Non manca l’intrattenimento musicale e l’atmosfera festosa con il famoso Cheese Party della Valle Aurina. Qui si conosce tanta gente, sorseggiando un buon bicchiere di vino e gustando i piatti più squisiti della regione.

Gli intenditori e coloro che vogliono diventarlo apprezzano le degustazioni guidate durante il festival. Presentazioni, letture e momenti artistici rendono questo anche un grande piacere culturale.

Iniziate un viaggio alla scoperta del mondo del formaggio, imparate a conoscere la produzione e le peculiarità delle varie qualità e innamoratevi dell’ambiente cordiale che si respira al Festival del formaggio nella Valle Aurina.